Новосибирск. Работа
Работа в Новосибирске. В данном разделе Вы найдете резюме Новосибирска и актуальные вакансии Новосибирска. Добавление вакансий и резюме является бесплатным как для частных, так и для юридических лиц. Работа в Новосибирске. Старайтесь соблюдать правила публикации и максимально заполнять предложенные поля.
|
|
|
|
Новые вакансии в Новосибирске
|
|
Информация для пользователей и размещающих вакансии компаний »
|
|
F&B manager , требуется
Вакансия № 1399 Опубликована 25.01.10 17:00 Просмотров 408
Условия работы |
Зарплата: |
от 35000 руб. в месяц |
График работы: |
Полная занятость |
Место работы: |
На территории работодателя |
Требования к кандидату |
Возраст: |
от 18 до 60 лет |
Пол: |
Не важно |
Образование: |
Не важно |
Иностранный язык: |
Не важно |
Опыт работы: |
Можно без опыта |
Опыт работы, навыки, должностные обязанности: |
Обязанности: • Управление и организация всей работы отдела общественного питания; • Принятие на работу всех сотрудников отдела общественного питания, с постоянным учетом соответствия требованиям Гостиницы и DT; • Проведение обучения и развития всего персонала отдела общественного питания; • Оказание помощи шеф-повару в планировании и разработке всего меню с надлежащим учетом строгих стандартов и изысканности, требуемых DT Hilton, руководством и гостями; • Установление и достижение стандартов приготовления блюд (лучше, чем у наших конкурентов) • (качество, внешний вид и время приготовления) на более высоком уровне, чем у наших конкурентов; • Превосхождение ожиданий гостей Гостинцы по качеству (обращая особое внимание на международные стандарты), скорости и внимательности обслуживания; • Постоянное сотрудничество с шеф-поваром и работниками кухни для обеспечения теплых взаимоотношений между отделами; • Позитивное и объективное реагирование на негативную реакцию гостей о качестве обслуживания • Слежение за тем, чтобы санитарно-гигиенические стандарты, качество и внешний вид еды, напитков и обслуживание всегда соблюдались на самом высоком уровне; • Ежедневный персональный контроль всех зон хранения продуктов, обеспечение соблюдения стандартов рационального ведения хозяйства на самом высоком уровне, особое внимание должно уделяться безопасности, здоровью, гигиене, чистоте, техническому обслуживанию; • Обеспечение получения требуемого Гостиницей процента прибыли, правильно рассчитывая затраты и пересматривая рецепты, контролируя объем порций, избегая расточительности и обеспечивая безопасность запасов, а также устанавливая точные отпускные цены; • Ежедневный контроль (это включает постоянное непосредственное руководство), чтобы все сотрудники исполняли свои обязанности гостеприимно, быстро и эффективно; • Общение с гостями, чтобы узнать их мнения и оказание содействия в достижении стандартов Гостиницы; • Обеспечение поддержания безупречного порядка и чистоты, а также соблюдение стандартов безопасности путем проведения постоянных проверок состояния каждой рабочей зоны; • Проведение регулярных совещаний со всеми сотрудниками отдела, сообщает и получает последнюю информацию по рабочим вопросам; • Ежеквартальное проведение оценки работы (ежемесячно в случае необходимости) каждого сотрудника и планирует будущее развитие / необходимость тренингов, а также коррективных / психологических консультаций; • Подготовка списков дежурных сотрудников, обеспечение необходимого количества сотрудников, всегда учитывая периоды пика и спада загруженности; • В целях выплаты заработной платы ежемесячное подтверждение данных для расчета заработной платы всех сотрудников отдела; • Планирование выходных дней и периодических отпусков сотрудников, тщательно учитывая рабочую необходимость; • Регулярный выход на дежурства, чередуясь со всеми остальными руководителями и старшими менеджерами отделов Требования: • Соответствующее высшее образование, диплом университета / колледжа; • Опыт работы в руководящей должности на аналогичном предприятии общественного питания; • Предпочтительно наличие международного опыта; • Открытый уживчивый характер и способность работать в сфере услуг; • Языки: русский и английский (по меньшей мере, свободный разговорный уровень). Условия: Официальное трудоустройство, 5 дневная рабочая неделя, питание, униформа. |
Контакты работодателя |
Компания: |
Doubletree by Hilton Novosibirsk kazan.hh.ru
|
Контактное лицо: |
Doubletree by Hilton Novosibirsk |
Телефон: |
Не указано |
E-mail: |
Не указано |
ICQ: |
Не указано |
Объявление не корректно?
Укажите причину и отправьте модератору уведомление, если Вы заметили нарушение Правил размещения
|
|
|
|
|
|
|
У Вас есть вакансии?
Мы предлагаем уникальные условия кадровым агентства и крупным прямым работодателям Новосибирска. Заполнить заявку »
|
|